设为首页收藏本站联系我们

微信二维码

联系我们Contact

公司名称:铁观音价格表|铁观音功效与作用|茶叶产地直销|裕福茶业
销售中心:400-123-4567
销售传真:+86-123-4567
联系人:张生
手机:13888889999
公司地址:裕福茶业

您当前的位置:主页 > 醉美安溪 > 茶具茶器批发 > > 正文茶具茶器批发

功夫茶具介绍,盖碗茶具大全

发布时间:2020-05-03 丨 阅读次数:

功夫茶具介绍,盖碗茶具大全

功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶风兴盛,茶具品种越多,质地精美。广东潮州和汕头盛行功夫茶,功夫茶最讲究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。
 
在中国生产茶具的地方主要集中在江西景德镇和福建德化。这两个地方生产的陶瓷茶具,占据中国百分之五十以上的市场。
 
功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区.



盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾。这里说的是泡乌龙茶-铁观音用的茶具, 当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一样了。盖碗形成之初不是用来冲泡的,她就是个直接饮用的杯子,后来发现若将「盖碗」作为「茶壶」使用,非常实用,看汤色,辨浓度,观叶底,简单、明了、真实,因而盖碗演变成了「冲泡期」,直至审评的专用器。

 
一、盖碗的陶瓷茶具
 
  盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。用盖碗品茶,韵味无穷。若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

 
 
  二、闻香杯
 
  闻香杯,顾名思义,作闻香之用,形状细长,多做冲泡台湾高香的乌龙之用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托组成闻香组杯,一能保温,二能长时间保留香味,让饮者尽情地去玩赏品味。

 
  三、紫砂或朱泥的茶壶
 
选用三或四杯出水量,多了少了皆难以控制。
 
  四、宽、平茶盘
 
材质最好为竹或木质,是第一、二道茶不可缺少的茶具,那时时间紧迫,有茶盘更为方便。
 
  五、茶匙、茶荷
 
  茶匙、茶荷搁在一似笔筒的茶具中,整套叫“茶道”。竹木、石骨、紫檀皆可。泡茶时需注意茶叶的用量。

 
  六、炉及水壶
 
  电或酒精烧皆可,沸水是绝大多数功夫茶的必备。万万不可用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90至95度,而且水重复沸腾水质会受影响,白瓷薄壁则不影响茶色和茶味,清洗也方便。
 
  七、储茶的罐

    纸罐外套密封袋最方便实惠防气味、湿气,纸罐遮光,最好放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用,因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。
 
使用法宝:
1、用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。
2、品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖香,再闻茶香。
3、饮用时,手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,再饮用。
4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶,在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。  纸罐外套密封袋最方便实惠防气味、湿气,纸罐遮光,最好放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用,因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。
铁观音价格表|铁观音功效与作用|茶叶产地直销||裕福茶业_版权所有  备案号:闽ICP备18285678号
地址:裕福茶业 销售中心:400-123-4567
传真:+86-123-4567 E-mail:xingx9955@126.com 技术支持:织梦58
客服头部
400-123-4567
13888889999

网站二维码